A pesar de las tendencias cambiantes en el sector minorista, un factor permanece constante: la combinación de arte y ciencia en las compras. Los minoristas de hoy se centran en perfeccionar su experiencia omnicanal, pero con la aparición constante de nuevos competidores, los minoristas son muy conscientes de que cada punto de contacto debe proporcionar una experiencia de compra perfecta. Un surtido cuidadosamente seleccionado mejora la experiencia del cliente porque un gran comercio minorista es una combinación de ambos.
Sin embargo, la mayoría de los compradores minoristas no cuentan con las herramientas adecuadas para ayudarlos en su trabajo. Muchos compradores todavía escriben sus pedidos con lápiz y papel y luego transfieren esa información a hojas de cálculo de Excel, gastando tiempo innecesario en tareas manuales. Según los datos de la consultora McKinsey, hasta dos tercios del tiempo de un comprador se dedican a hacer «trabajo pesado», lo que destaca la ineficiencia de muchos sistemas de compras minoristas en la actualidad. Pero al brindarles a sus compradores las herramientas adecuadas, los minoristas pueden crear surtidos que realmente se dirijan a sus clientes al mismo tiempo que los empoderan y optimizan sus sistemas. Aquí vemos cómo los compradores pueden usar los datos de manera efectiva sin quitarles el arte de comprar.
Los compradores minoristas carecen de las herramientas para respaldar la digitalización de su función
Los compradores minoristas juegan un papel muy importante en el éxito de un minorista, sin embargo, muchos minoristas no invierten en proporcionarles herramientas. Los minoristas gastarán millones comprando nuevos productos cada temporada, mientras que las decisiones se toman fuera de línea utilizando Powerpoint y Excel, aunque existen herramientas en línea en el mercado que pueden reducir el tiempo de redacción de pedidos en un 50 %. “En nuestro mundo cada vez más digital, donde el uso de datos y análisis son fundamentales para impulsar el crecimiento y la transformación del negocio, se les pide a los compradores que controlen los datos de su marca, lo que requiere horas de minucioso ingreso de Excel y sistemas heredados que, en última instancia, separa a los compradores de arte. de compra», señala Chris Palmer, ejecutivo de cuentas sénior de NuOrder by Lightspeed.
Por ejemplo, la falta de estandarización entre proveedores, marcas y fabricantes puede causar retrasos, confusión y pérdida de tiempo en la higiene de datos innecesaria. Lo que una marca puede considerar azul, otra puede llamarlo azul marino o índigo. La definición de un chaleco puede diferir de una marca a otra, o de un país a otro, o la forma en que una marca fotografía sus muestras puede diferir drásticamente, lo que significa que los minoristas deben limpiar mucho antes de que los productos estén listos para ser lanzados a el mercado y el análisis se puede hacer. Sin embargo, con las herramientas adecuadas, los compradores minoristas podrían pasar hasta un 70 % menos de tiempo completando datos, un 90 % menos de tiempo enviando correos electrónicos a las marcas, un 60 % menos de tiempo calculando pedidos y un 90 % menos de tiempo revisando pedidos, haciéndolos más eficientes y dando más tiempo para centrarse en decisiones de compra reales.
Esta separación del arte de comprar debido a las tareas manuales también puede afectar negativamente la satisfacción laboral general de los compradores, lo que lleva a una alta rotación, especialmente para los compradores jóvenes que a menudo tienen la tarea de «trabajo ocupado». Cada vez más compradores minoristas están ansiosos por ver y hablar sobre el impacto de su negocio, deseosos de crecer en sus carreras utilizando las herramientas más sofisticadas disponibles en el mercado para hacer su trabajo de la manera más efectiva. Todo esto no es fácil de hacer si no se cuenta con los datos correctos.
Comprar sin datos adecuados conlleva riesgos de venta directa
La falta de un panorama general (a menudo el resultado de departamentos aislados) y los sistemas obsoletos también pueden afectar la capacidad de los compradores para tomar decisiones efectivas de compra y surtido. A la larga, esto puede hacer que los compradores tomen decisiones de compra sin datos suficientes, lo que genera un exceso de inventario y pérdida de ventas. El exceso de inventario significa que los comerciantes se ven obligados a reducir los precios y descargar productos a granel antes de que salgan del almacén, a menudo con pérdidas sustanciales. Los minoristas de precio completo, en particular, sienten la presión de deshacerse del exceso de inventario de mercancías que se venden mal para no canibalizar las ventas de precio completo, lo que resulta en una gran pérdida de ventas. Otro problema al comprar sin datos suficientes es el exceso de estilos.
Por ejemplo, los compradores pueden comprar de una marca a otra y probablemente comprarán algunos productos basados en tendencias además de sus productos principales. O se les puede encargar la comercialización de un departamento, una región o una categoría específicos sin una visión suficiente de los productos relacionados que compran otros departamentos. Entonces, sin saber cómo se ve la compra general para todas las marcas en un departamento o categoría en particular, esto podría conducir a un exceso de existencias en los productos de moda. «Ahora, en lugar de tener diez opciones de tenis blancos, hay 50», dice Palmer. Si bien los productos de moda son esenciales para atraer consumidores, más no siempre es mejor. Los consumidores pueden pensar que quieren tantas opciones como sea posible para elegir. Sin embargo, los estudios muestran que una gran selección puede abrumarlos y hacerlos más propensos a abandonar la experiencia de compra por completo.
Cómo se ven las compras empoderadas y eficientes
«Comprar puede ser una fuente de diferenciación competitiva para un minorista y, sin embargo, es una función que, desde una perspectiva operativa, es increíblemente ineficiente», señala Palmer. Pero los minoristas más exitosos de la actualidad son aquellos que organizan su marca y oferta de productos a través de compras y coincidencias eficientes. Soluciones como las que ofrece NuOrder ofrecen lo siguiente:
- Información sobre todas sus compras;
- Mejor selección de productos gracias a una visión general completa;
- Optimización de todas las compras de todas las marcas en una sola descripción general;
- Asignación de inventario;
- Recopilar y compartir datos con otros miembros del equipo o marcas.
Al brindar a los grupos de compra O a toda la división de compras una visión general clara, NuOrder ofrece a los minoristas un importante retorno de la inversión, evidente en su reciente asociación con los grandes almacenes de lujo Bloomingdale’s, que actualmente cuenta con 55 ubicaciones en todo el país.
Al trabajar con NuOrder para lanzar su nueva tienda conceptual Bloomie’s, Bloomingdale’s digitalizó sus procesos de compra, lo que permitió a los compradores y las marcas colaborar digitalmente. Esto redujo el tiempo dedicado a escribir pedidos y preparar revisiones de diseño para equipos de compras clave. Bloomie’s también ha podido seleccionar su propia variedad única separada de Bloomingdale’s, que está diseñada para cambiar con frecuencia para atraer a un grupo demográfico más joven. «En el entorno de trabajo remoto actual, la capacidad de ver la compra en nuestra plataforma permitió a Bloomie’s capitalizar las oportunidades de espacio en blanco y eliminar los procesos altamente manuales», dice Olivia Skuza, cofundadora y directora ejecutiva de NuORDER, NuORDER by Lightspeed. El nuevo concepto resultó ser un éxito, con la apertura de una segunda ubicación de Bloomie’s en el área metropolitana de Chicago a finales de año.
Cuando los compradores están empoderados con datos agregados y se necesitan menos personas para ingresar esos datos, expandir los surtidos o moverse a nuevas categorías o territorios, los minoristas pueden tomar decisiones de compra más decisivas y perspicaces. Esto conduce a mejores tasas de venta directa y descuentos de fin de temporada reducidos debido al exceso de existencias.
En el entorno minorista cambiante y acelerado de hoy en día, la capacidad de los minoristas para acelerar la configuración de artículos de productos, escribir pedidos rápidamente y crear productos con una solución en línea integrada ofrece una clara ventaja. Al mantenerse al tanto de los últimos avances en tecnología de compra, los minoristas multimarca pueden brindar a los clientes la mejor experiencia de compra centrada en el producto.
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